Bobbes, Mohnschnecken und Pfannkuchen: Konditor erklärt Berliner Backrezepte – und wirbt fürs Handwerk
Tim Schroeter ist Juniorchef der „Konditorei und Bäckerei Familie Schroeter“ in Lichterfelde und stand schon als Kind in der Backstube. Jetzt gibt er sein Wissen in einem Backbuch weiter.
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