Bittor Arginzoniz: de una infancia dura a situar ‘Etxebarri’ como el mejor restaurante mundial según 50 Best
El cocinero vizcaíno creció sin electricidad, trabajó en una fábrica de celulosa y abrió su asador sin estudiar cocina. Hoy alcanza el primer puesto de una clasificación que reconoce su trabajo alrede ...
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