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Exportaciones repuntan, pero siguen dependiendo del oro y el petróleo
Las ventas externas aumentaron 16,4 % en septiembre, pese a la revaluación del peso. Flores, químicos y derivados del café también registraron…
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En la Vitrina
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Albacete conmemorará el 651 aniversario del Privilegio de Villazgo con un amplio programa cultural, patrimonial y gastronómico durante noviembre
Ruta gastronómica solidaria, exposiciones, conferencias y homenajes para celebrar 651 años de historia | Cadena SER ...
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Mix Plena lanza colorantes naturales para confitería en Brasil
Mix Plena, marca de DR Aromas & Ingredientes, lanzó en Brasil una línea de colorantes naturales hidrosolubles para confitería y repostería, que…
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Tanti abre la licitación para concesionar la confitería del balneario El Diquecito
La Municipalidad de Tanti formalizó la apertura de una licitación pública para otorgar la concesión y explotación comercial del bar, confitería y…
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La confitería de Huesca que lleva casi 300 años elaborando mazapán artesanal: “Mientras yo esté, no se industrializará”
La historia de la casa se remonta a 1737 y desde entonces, generaciones de pasteleros han seguido endulzando la ciudad ...
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Recuerdos fotográficos: años 40. El Café Japonés, donde se hablaba sobre los precios de la construcción
En este espacio de “Recuerdos” procuramos revivir el pasado por medio de imágenes que se encuentran guardadas en ese tesoro que es…
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La proveedora Chic-kles Gum mantiene su crecimiento en el 3% y repite inversiones
Chic-kles Gum, fabricante de chicles y proveedora de Mercadona, ha alcanzado una facturación de 54,2 M€ al cierre del ejercicio 2025, lo…
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Néstor Reggiani fue reconocido en la semana de la pastelería: “Como a todo pastelero gordo me gustan el dulce de leche y el chocolate”
Cada 2 de noviembre se celebra el Día de la Pastelería Artesanal Argentina, una efeméride en homenaje a los protagonistas de este…
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Medía más de ocho cuadras: la “pileta más grande del mundo” junto al Aeroparque que fue furor en los veranos porteños
La piscina, ubicada en Costanera Norte y alimentada con agua de río, medía 840 metros de longitud y estuvo abierta a todo…
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Recuerdos fotográficos: 1937. La confitería París “cede al soplo de la civilización”
En este espacio de “Recuerdos” procuramos revivir el pasado por medio de imágenes que se encuentran guardadas en ese tesoro que es…
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Los dulces que se pueden comprar en España por Todos los Santos: del pan de ánimas gallego a las wawas andinas
Pastelerías que recuperan recetas olvidadas conviven con las que actualizan los dulces de toda la vida para adaptarlos a las tendencias actuales…
Confiterías
Murió Mabel, la creadora de los famosos Imperialitos del Plata: el adiós a una leyenda de la gastronomía platense
Junto a su esposo Héctor Velasco, creó en 1972 uno de los dulces más tradicionales de La Plata. Su familia la despidió…