AREPA DE CHOCLO

INGREDIENTES

• 1 taza de harina de choclo
• 1 taza de agua
• 1 huevo
• 1 cucharada pequeña de aceite vegetal

PASOS PARA LA PREPARACIÓN

1. En un bol agregar todos los ingredientes líquidos. Luego añadir poco a poco la harina de choclo hasta obtener una mezcla uniforme, dejar reposar por 10 minutos y revolver pocas veces.
2. En una sartén engrasada con aceite vegetal poner dos cucharadas de la mezcla extendiéndola hasta formar un disco.
3. Llevar a asar la arepa por 3 minutos cada lado hasta que esté dorada poner un trozo de queso sobre esta, servir y disfrutar.