AREPAS CON ANÍS

INGREDIENTES

• 1 Taza de harina de choclo
• ½ taza de harina de maíz
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de agua fría
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de semillas de anís
• Aceite para freír

PASOS PARA LA PREPARACIÓN

1. En un recipiente poner la harina de choclo y la harina de maíz del color preferido y poner media taza de agua, el azúcar, la sal y amasar hasta obtener una masa uniforme.
2. En una sartén saltear las semillas de anís por 10 segundos aproximadamente y agregar la masa para las arepas.
3. Dividir la masa en círculos, poner cada círculo en una bolsa plástica, aplanar luego hacer un orificio en el centro de cada arepa.
4. En un sartén calentar el aceite y freír las arepas hasta que estén doradas, sacarlas, ponerlas sobre papel de cocina y servir al gusto.