ROLLOS CON MANJAR BLANCO
INGREDIENTES
- 1 taza de harina sin preparar
- 1 pizca de polvo para hornear
- 4 huevos separadas claras y yemas
- 1 cucharadita de ron
- 2 cucharaditas de mantequilla derretida
- Aceite para freír
- 1 taza de manjar blanco
- Azúcar en polvo
PASOS PARA LA PREPARACIÓN
- Cernir la harina y el polvo de hornear, agregar las yemas, el ron, la mantequilla. amasar todo y dejar reposar cubierta con un paño.
- Sobre una superficie enharinada extender la masa, cortar tiras en cuadros, unir las puntas opuestas con clara de huevo.
- Freír en abundante aceite, rellenar con manjar blanco y espolvorear con azúcar en polvo.
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