ROLLOS CON MANJAR BLANCO

INGREDIENTES

• 1 taza de harina sin preparar
• 1 pizca de polvo para hornear
• 4 huevos separadas claras y yemas
• 1 cucharadita de ron
• 2 cucharaditas de mantequilla derretida
• Aceite para freír
• 1 taza de manjar blanco
• Azúcar en polvo

PASOS PARA LA PREPARACIÓN

1. Cernir la harina y el polvo de hornear, agregar las yemas, el ron, la mantequilla. amasar todo  y dejar reposar cubierta con un paño.
2. Sobre una superficie enharinada extender la masa, cortar  tiras  en cuadros, unir las puntas opuestas con clara de huevo.
3. Freír en abundante aceite, rellenar con manjar blanco y espolvorear con azúcar en polvo.