INGREDIENTES – Para 4 – 6 personas
- 1 paquete de galletas ducales
- 1 lata de leche condensada
- Ralladura de limón
- Jugo de limón (de dos limones)
- Mantequilla casera
PREPARACIÓN
- Tritura las galletas ducales de tal manera en que quede fina.
- En un sartén derrite la mantequilla y agrega las galletas ducales poco a poco de tal manera que se forme una pasta.
- En un molde engrasado con mantequilla, agregar la pasta de galleta.
- En la licuadora colocar la gelatina y el resto de los ingredientes, licua.
- Luego vierte lo que salió de la licuadora sobre la base de galletas
- Vierte el postre en un refrigerador durante 5 horas aproximadamente.
Verdura con champiñones
Ingredientes 600 g de coles de Bruselas e 1 zanahoria4 patatase1pimiento verde e1cebolla, 2ajos3 tomates100 ygde champiñones50 g de taquitos de jamón serrano1/2 cdta. de pimentón e 1 ramita de perejileAceite, sal
EMPANADAS CON PLATANO DULCE
INGREDIENTES Para la masa de plátano: 1/2 taza de harina de maíz blanco 2 plátanos maduros 3 cucharadas de harina de trigo ½ cucharadita de azúcar 3 cucharadas de queso costeño rallado 1/3 de taza de queso doble crema rallado 3 cucharadas de mantequilla derretida Para el relleno de pollo: ½ taza de pollo cocido…
TAMAL DE LA CASA
INGREDIENTES Para la masa: 2 tazas de harina de maíz blanco 1 ½ tazas de leche 1 ½ tazas de caldo de carne 1/3 de taza de aceite Sal Para el guiso: 3 cucharadas de aceite 3 dientes de ajo triturados 1 gajo de cebolla larga picada 1 taza de cebolla cabezona picada o rallada…
