INGREDIENTES – Para 4 – 6 personas
- 1 paquete de galletas ducales
- 1 lata de leche condensada
- Ralladura de limón
- Jugo de limón (de dos limones)
- Mantequilla casera
PREPARACIÓN
- Tritura las galletas ducales de tal manera en que quede fina.
- En un sartén derrite la mantequilla y agrega las galletas ducales poco a poco de tal manera que se forme una pasta.
- En un molde engrasado con mantequilla, agregar la pasta de galleta.
- En la licuadora colocar la gelatina y el resto de los ingredientes, licua.
- Luego vierte lo que salió de la licuadora sobre la base de galletas
- Vierte el postre en un refrigerador durante 5 horas aproximadamente.
Pollo relleno cebollas, manzana y frutas
pollo entero (1,5-2 kg, aproximadamente) +300 gramos de carne de cerdo picada e 1 cebolla + 2 dientes de ajo +100 gamos de dátiles sin hueso +20 gramos de piñones pelados, 2 huevos + 200 g ramos de foie gras de pato fresco +2 ramitas de tomillo, sal, Aceite de oliva, pimienta Para la guarnición…
Pollo relleno de arroz salteado con verduras
Ingredientes 1 pollo entero (1,5-2 kg, aproximadamente) + 300 g de arroz de grano largo Pimiento rojo pimiento verde pimiento amarillo calabacín 1 zanahoria, 1cebolla +2dientesdeajo 1-2 ramitas de perejil +Unos tallos de cebollino Aceite de oliva +8 patatas pequeñas +16 tomatitos cherry +Queso rallado +3cebollas grandes e2 cdas. de miel +100 ml de vino…
Pastel de calabaza
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