INGREDIENTES – Para 8 – 10 personas
- 500 g de queso tipo philadelphia
- 1 taza de leche
- 4 huevos
- 1 taza de harina
- 1/2 de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Mantequilla
- Mermelada
PREPARACIÓN
- Engrasar la refractaria con un poco de mantequilla.
- Encender el horno a 160 grados.
- Separar las yemas de las claras.
- A las claras añadir el azúcar y batir hasta conseguir el punto de nieve.
- En un tazón colocar el queso crema y las yemas de los huevos, batir. Añadir ahí mismo la leche, la esencia de vainilla y volver a batir.
- Tamizar la harina junto a el polvo de hornear y agregar a la mezcla anterior, batir.
- Incorporar el punto de nieve en la otra mezcla, incorporar poco a poco e ir mezclando.
- Luego de que todo este mezclado homogéneamente, verter al molde.
- Colocar en el horno durante 40 minuto, después de que este fría desmoldar la tarta. Servir al gusto, con mermelada preferida.
Pollo relleno cebollas, manzana y frutas
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