INGRENDIETES (PARA 3 PERSONAS)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas rojas medianas, en rodajas finas
2 dientes de ajo, picados
1 trozo de jengibre de 2,5 cm, en jatadias finas
2 filetes de lomo o bola de res de115 gramos cada uno, en tiras finas
1 pimiento verde, sin semillas y en rodajas
115 gramos de soja
2 cucharadas de salta de especias
1 cucharada de pasta de cúrcuma
1 puñadito de cilantro picado unas hojas de albahaca tailandesa
Preparación
1 Caliente el aceite y saltee la cebolla, el ajo y el jengibre durante 1 min,
2 Eche las tiras de carne y saltéelas a fue fuerte hasta que todo esté bien dorado.
3 Incorpore las hortalizas y saltéelo todo junto 2 o 3 minutos hasta que esté bien mezclado y cocido. |
4 Añada el cilantro y la albahaca y remueva Sirva el plato enseguida, con arroz blanco para acompañar.
Prepare arroz con verduras para acompañar
