INGREDIENTES
- 16 langostinos grandes cocidos
- zumo de 1 lima
- 4 cucharadas de salsa de piparras
- 16 hojas de pasta para wonton
- Aceite
- Salsa de ciruela
PASOS PARA LA PREPARACIÓN
- Quitar y votar la cabeza de los langostinos y pelarlos sin tocar la cola, llevarlos a un recipiente y agregarles el zumo de lima revolver y reservar por media hora.
- Untar una hoja para wonton con salsa de piparras, poner sobre la hoja un langostino dejar que sobresalga la cola y envolver repetir hasta terminar el proceso.
- En una sartén freír los langostinos hasta que estén crujientes y servir con salsa de ciruela.
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