INGREDIENTES
- 450 gramos de repollo
- 1 cucharada de aceite
- 12 granos de pimienta
- 3 chiles secos y picados
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vinagre blanco de arroz
- 1 chorrito de aceite de sésamo
- 1 pizca de azúcar
PASOS PARA LA PREPARACIÓN
- Trozar la col en cuadritos medianos y lavar bien.
- En un sartén con el aceite caliente freír los granos de pimienta por 1 minuto, agregar los chiles. Saltear el repollo en el sartén con la sal por 3 minutos.
- Agregar el vinagre, el aceite de sésamo, el azúcar y dejar a fuego hasta que el repollo esté suave y servir.
